چهارشنبه، ۱۹ دی ۱۴۰۳
سماورهای مدرن: تلفیق سنت و تکنولوژی
سماور یکی از آن وسایل آشپزخانه است که از قدیمالایام در خانه هر ایرانی دیده میشد. یکطورهایی نماد خانههای قدیمی و حالوهوای گذشته است که امروزه با تغییرات زیادی به خانههای مدرن هم راه پیدا کرده است. با پیشرفت تکنولوژی، سماورهای مدرن با قابلیتهای جدیدی مانند تنظیم دما، خاموش شدن اتوماتیک و طراحیهای کمحجمتر طراحی و تولید شدهاند. خرید سماور با این مدلهای جدید برای افرادی که سبک زندگی شلوغتری دارند، گزینه ایدهآلتری است. در این مطلب سعی داریم کمی درباره تاریخچه سماور، انواع سماور و کاربردهای آنها صحبت کنیم و در نهایت یکی از بهترین برندهای سماور، یعنی سماور فالکو را به شما معرفی کنیم.
از تاریخچه سماور بیشتر بدانیم
قبل از اینکه به جزییات بحث بپردازیم، بهتر است کمی از تاریخچه جالب سماور اطلاعات داشته باشیم. سماور یکی از وسایل بسیار قدیمی است که اولین بار در قرن هجدهم میلادی، در روسیه ساخته شد. اولین سماور در سال 1820 میلادی، در شهر تولا روسیه ساخته شد و طی سالیان اول چنان گسترش پیدا کرد که تا پایان سال 1900 میلادی، حدود 40 کارخانه سماورسازی در روسیه فعالیت خود را شروع کرده بودند.
این وسیله از جنس آلیاژ برنج ساخته شده بود و از آن برای جوشاندن آب و تهیه چای و نوشیدنی گرم استفاده میشد. سماورهای ابتدایی سوخت جامد مثل چوب، زغال و... داشتند و یکی از اجزای جداییناپذیر خانهها مردم روسیه فارغ از طبقه اجتماعی و وضعیت مالی آنها بود.
حالا ببینیم سماور از چه زمانی به ایران رسید. با توجه به اینکه در ابتدا فرهنگ نوشیدن قهوه و قهوهخانه در ایران رایج بوده، احتمالا وسایل مشابه سماور برای دمآوری قهوه مورداستفاده قرار میگرفته که بعدها با چای جایگزین شده است. سماورهای سفالی کشف شده در کاوشهای باستانشناسی ایران قدمتی نزدیک به 36000 سال دارد که نشان میدهد که این وسیله کاربردی از دیرباز در ایران وجود داشته است. سماور برای اولین بار در دوران شاهرخ شاه افشار به ایران رسید و با ترویج فرهنگ نوشیدن چای در دوران ناصرالدینشاه قاجار، گسترش پیدا کرد. جالب است بدانید که کلمه (سماور) نیز از کلمه روسی به معنی (خودجوش) برگرفته شده است.
انواع سماور
اگر قصد خرید سماور داشته باشید، بهتر است اطلاعات کاملی درباره انواع سماور داشته باشید. امروزه سماورها از نظر طراحی، نوع سوخت و جنس ساخت به دستهبندی زیر قابل تقسیم هستند:
• سماور زغالی: این نوع سماور یکی از قدیمیترین انواع سماور است که با استفاده از چوب یا زغال داغ میشود. هنوز هم خیلیها معتقدند طعم چای زغالی با بقیه چایها فرق دارد و طرفدار این نوع سماور هستند.
• سماور نفتی: سماور نفتی یکی ازانواع سماور است که در گذشته و در مناطقی که گاز و برق محدود بود، محبوبیت داشت.
• سماور گازی: سماور گازی یکی از رایجترین انواع سماور در قرن اخیر است که تقریبا همه به راحتی میتوانند از آن استفاده کنند. این مدل سماور با اتصال به گاز کار میکند.
• سماور برقی: سماورهای برقی جزو گزینهها مدرن محسوب میشوند که خیلی سریع آب را جوش میآورند و برای استفاده در منازل و ادارات کاربردی هستند.
• سماور تزئینی: این مورد از انواع سماور، بیشتر جنبه تزئینی دارد و معمولا دستساز هستند. سماورهای تزئینی اغلب با طرحهای هنری مثل نقوش اسلیمی، میناکاری و... طراحی و ساخته میشوند.
سماور فالکو: تنوع و راحتی در آشپزخانه
حالا که به اندازه کافی درباره تاریخچه سماور و انواع آن صحبت کردیم، وقتش رسیده در این قسمت به معرفی یکی از بهترین برندهای سماور ایرانی بپردازیم. اگر به فکر خرید سماور گازی هستید و بین برندهای مختلف سردرگم شدید، این بخش برایتان کاربردی و مفید خواهد بود. برند فالکو پیشازاین به مدت 30 سال با برند سماور پیرهادی فعالیت داشت که احتمالا نامی آشنا برای شما باشد. این برند اکنون با نام (فالکو) محصولات متنوع و جذابی متناسب با نیازهای بازار و سلیقههای مختلف تولید کرده و جایگاه ویژهای در بازار لوازم خانگی بهدست آورده است. در ادامه به معرفی سه مدل سماور پرطرفدار برند فالکو (پیرهادی) میپردازیم:
1. سماور روس قلم فالکو (پیرهادی)
مدل سماور روس قلم دست تنورهدار فالکو (پیرهادی) یکی از معروفترین مدلهای سماور برند فالکو است که با دست قلمزنی شده و جنس بدنه آن آلیاژ برنج است. حجم این مدل سماور 6 لیتر است و رنگ بدنه آن ثابت، دارای شیر گاز استاندارد و مقاوم در برابر حرارت است. اگر دوست دارید سماوری با شکلوشمایل سنتی داشته باشید، خرید این مدل سماور فالکو را به شما پیشنهاد میکنیم.
2. سماور توپی ماربل فالکو (پیرهادی)
مدل سماور توپلی ماربل فالکو یکی دیگر از مدلهای محبوب برند فالکو است که ظرفیت 6 لیتری دارد. قوری این مدل سماور از جنس چینی است. طراحی این محصول به شکل توپی و دایرهای است و شکل متفاوتی نسبت به مدلهای سنتی سماور دارد. این مدل در رنگبندی متنوع کرم، مشکی، سفید و طوسی به بازار عرضه شده و جنس بدنه آن آلیاژ برنج است. در رابطه با رنگ بدنه و مقاومت آن در برابر حرارت نیازی به نگرانی نیست چون رنگ بدنه سماور ثابت و در برابر حرارت مقاومت زیادی دارد.
3. سماور الماسی ماربل فالو
سماور الماسی ماربل فالکو (پیرهادی) یا همان مدل الماس، یکی از سماورهای لوکس و شیک برند فالکو است که حجمی برابر با 6 لیتر دارد.سماور الماس در رنگبندی کرم، مشکی، سفید و طوسی به بازار عرضه شده و جنس بدنه آن آلیاژ برنج است. آلیاژ برنج در ساختار سماور موجب جذب رسوبات و تصفیه آب میشود. ویژگی برتر این مدل، مجهز بودن آن به ترموکوبل یا همان قطعکننده اتوماتیک گاز است که باعث میشود با خیال راحت از آن استفاده کنید. جنس قوری سماور مدل الماس، چینی است.
کلام آخر: سماور فالکو، بهترین سماور برای هر آشپزخانه
با وجود تنوع ابزارهای تهیه چای در دنیای امروز، سماور همچنان جایگاه خود را در میان خانههای ایرانی حفظ کرده است. بسیاری از مردم برای ایجاد فضایی سنتی در خانه و یا محل کارشان از انواع سماور استفاده میکنند. در این مطلب با انواع سماور، تاریخچه آن و یکی از بهترین برندهای سماور ایرانی آشنا شدید. لوازم آشپزخانه مدرن از جمله سماورهای برقی و گازی برای بهبود شرایط زندگی شما طراحی شدهاند و به شما کمک میکنند زندگی آسانتری داشته باشید. شما میتوانید سماورهای فالکو (پیرهادی) را از فروشگاه اینترنتی فالکوشاپ تهیه کنید.